Αχ βρε Γεωργία τι μας κάνεις! Αχ βρε Γεωργία μαρτύριο η εβδομάδα αυτή (χμ..γκούχου γκούχου, το καθυστέρησα λιγουλάκι)
Πώς να διαλέξω ΜΟΝΟ 5 φαγητά ΚΑΙ γλυκά ως αγαπημένα;
Είμαι λιχούδο εγώ καλέ!
Μόλις σκέφτομαι μια 5άδα, λέω από μέσα μου «αχ μ’αρέσει κι αυτό, αχ μ’αρέσει και κείνο» και το αποτέλεσμα είναι να πεινάω ανεξέλεγκτα αυτή τη στιγμή η γυναίκα! Αχ βρε Γεωργία! 😀

Βέβαια, για να είμαι ειλικρινής υπάρχει αγαπημένο μου φαγητό και γλυκό που δεν έχει αλλάξει εδώ και δεκαετίες. Άρα, το top 2 ήταν εύκολη υπόθεση για μένα

Θα μοιραστώ λοιπόν 5 αγαπημένες επιλογές, να σου πω όμως πρώτα ότι:
1. Λατρεύω φρούτα και λαχανικά. Χωρίς αυτά δεν ζω.

2. Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε! Γι’αυτό και δυσκολεύομαι αφάνταστα να σου πω ποιο πιάτο ζυμαρικών ξεχωρίζω.

3. Στο αιώνιο ερώτημα του σπιτιού μας πίτσα ή σουβλάκι, εγώ απαντώ πίτσα. Ο άντρας μου σουβλάκι….Μάχη λέμε! 🙂

4. Η σοκολάτα είναι η μεγαλύτερη αμαρτία μου, λιθοβολήστε με.

5. Είμαι αυτή που έχει ίσως και χιλιάδες συνταγές σε βιβλία, τετράδια, χαρτάκια και μαγειρεύει κάθε μέρα άλλο φαγητό που δεν έχει ξανακάνει. Όλα τα πρωτότυπα, περίεργα τα δοκίμαζα ακόμη και σε τραπέζια χωρίς να ξέρω τι πράγμα θα είναι αυτό που θα σερβίρω! Ευτυχώς χωρίς αποτυχίες.

Περιορίστηκε αυτό το σπορ από όταν άρχισε να τρώει ο Στέφανος ό,τι τρώμε, αλλά πιο πριν ήταν εξαιρέσεις τα φαγητά που μαγείρευα πάνω από 2 φορές. Γι’αυτό (μάλλον) δε θυμάμαι συνταγές απ’ έξω.

Γεμιστά. Με κιμά οπωσδήποτε αλλιώς το πιάτο δεν είναι το αυθεντικό, ακαταμάχητο πιάτο.

photo via econews.gr

photo via econews.gr

Μπορώ να φάω τα άπειρα πιάτα στη σειρά και μετά να σκάσω ευχαριστημένη
Λατρεύω τα λαχανικά, τις πατάτες, τα φαγητά που ψήνονται στον φούρνο, τον δυόσμο και τις ζουμερές γεύσεις. Αυτό το φαγητό τα έχει όλα. Δεν δέχομαι ότι είναι καλοκαιρινό πιάτο. όχι επειδή δεν είναι, αλλά δε με συμφέρει βρε παιδιά!

Γαλακτομπούρεκο
Το γλυκό που…γλυκά με στοιχειώνει από παιδί!  Πάντα ζητούσα από τη μαμά μου να το φτιάξει. Στη γιορτή μου με θυμάμαι άπειρες φορές να της λέω να μου το κάνει δώρο 🙂

photo via athinorama.gr

photo via athinorama.gr

Η μαμά το κάνει τέ λει ο, ενώ οι ζαχαροπλάστες μπορούν να με τρέμουν. Είμαι πολύ μα πολύ δύσκολη και αυστηρή, αλλά αν πω ότι έφαγα καλό γαλακτομπούρεκο, σημαίνει ότι μπορούν να κατέβουν σε διεθνή διαγωνισμό χιχι.

Αυτή η φρουτοσαλάτα με τσιπς κανέλας είναι πολύ αγαπημένη, ακαταμάχητη και μπορώ να κάνω έγκλημα αν μείνει για 1 άτομο και πει (αυτό το άτομο) να τη μοιραστούμε.

Ξανασκέψου το λοιπόν χιχι.

Η συνταγή εδώ.

fruit-salsa-dip

Είναι ζουμερή, τραγανή, σούπερ φουλ στη γεύση, τα αρώματα…σλουρπ! Ξεροκατάπια.

Κοτόπουλο με κους κους

Εντάξει! Να ξέρεις ότι αυτό το πιάτο είναι υπέροχο μόνο όταν το κους κους είναι όπως πρέπει να είναι. Χρησιμοποιώ μόνο ένα συγκεκριμένο και δεν του μοιάζει κανένα άλλο όσο και να έχω ψάξει εναλλακτικές.

Επειδή δεν έχω φωτογραφία του πιάτου, σου δίνω info για το κουσκουσάκι 😉

via casss.gr

via casss.gr

Επίσης, πρέπει επειγόντως να σου δώσω μια μέρα τη συνταγή, γιατί τα θαύματα πρέπει να τα ζουν όλοι 😉

Τραχανάς!

Με θαυμαστικό γιατί πολύ τα παίρνω στο κρανίο που είναι τόσο αδικημένη τροφή. 😛

photo via jenny.gr

photo via jenny.gr

Έχει απίστευτη νοστιμιά ο καλός τραχανάς. Τον αγαπώ από μικρό παιδί, από τότε που η γιαγιά μου έστελνε τραχανά σπιτικής, δικής της παραγωγής παρακαλώ και αλήθεια λέω δεν έχει υπάρξει καλύτερος από τον δικό της! Πόσες φορές έχω νοσταλγήσει εκείνη τη γεύση που ποτέ δε θα ξαναβρώ στα δικά της υφασμάτινα σακουλάκια που άνοιγα με λαχτάρα!

Παρ’ όλα αυτά φτιάχνω πολύ συχνά στο σπίτι τραχανά σούπα (ακόμη και το καλοκαίρι!), όχι απαραίτητα για όλη την οικογένεια. Δεν τρελαίνονται όσο εγώ. Φτιάχνω για μένα, τρώω 2 και 3 πιάτα μαζεμένα και κρατιέμαι να μη φάω κι άλλο! χε χε

Λευκό, χωρίς γάλα με τον δικό μου απλό τρόπο βγαίνει πολύ σωστότερος από αυτό που βρίσκεις να προτείνουν σε συνταγές οι επαγγελματίες. Για τα δικά μου γούστα πάντα. Μάλλον δεν είχαν την τύχη να φάνε ποτέ πραγματικό νόστιμο τραχανά. Δεν εξηγείται αλλιώς! 🙂

Θα πεις στους φίλους σου να μπουν να διαβάσουν αυτό το άρθρο; Sharing is magic!

Share Your Likes OnEmail to someone
email
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter